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「[限定]昆布、椎茸、3種の煮干の背脂塩らぁ麺 特製」@ラーメン星印の写真2/28 13:00。

気になる限定をやっていたので2ヶ月ぶりに訪問。
満席で5人待ち。

大量の昆布をメインに椎茸、煮干を合わせたスープ。
デフォの塩らぁ麺とは別の専用塩ダレ。
背脂がいい。

中太縮れ麺がスープに絡む。

煮豚と燻製の2種のチャーシュー。美味しい。

ワンタンはツルっといける。

ワカメがいい。

太メンマは食べ応えあり。

名古屋コーチンの味玉は味が濃くて美味しい。

星印で初めて煮干し系を食べましたが、
ハマる美味しさでした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 54件

コメント

こんにちは~。
星印さんは煮干しも上手なんですよね~。
ちょっとお値段はお高めなんですが・・・

うが | 2026年3月1日 17:51

こんにちはー
邪道家も含めて気になるお店へ行かれてて羨ましい限りです。
このお店も好きなYouTuberがたまに食べていて、いつも気になっていたのですが、いい加減重い腰を上げようとBMさせていただきました!

AYYE again | 2026年3月1日 22:53

うがさん、こんにちは。
値段が高いですが、納得の美味しさですよね!

AYYEさん、こんにちは。
邪道家も星印も美味しいですよ!
YouTuber誰か気になります!

rei | 2026年3月3日 12:39