●2026年3月9日(月) 晴 10:50訪問／10:56着座／10:58注文／11:06着丼。

●2026年18杯目（3月4杯目）の麺研究です。

●車外温度計は10℃。少し肌寒さを感じる陽気でした。

●本日の昼は、2026年3月5日にオープンした群馬県高崎市大橋町55-1の『地鶏ラーメン とりじ 高崎店』さんへ初訪問しました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日に解除され、2023年3月13日からマスク着用が個人判断となりましたが、私は2023年12月23日に6回目の新型コロナワクチン接種を受けているため、安全に配慮して飲食時以外はマスクを着用しました。

●お店は「野方ホープ 高崎店」の跡地にオープン。訪問時は開店待ちの先客が6名、店外の椅子に座って並んでいました。その後も続々と来店があり、注目度の高さがうかがえます。

●10:56に女性店員さんが開店し、店内へ。正面のカウンター席に案内されました。店内は左側に座敷、正面にカウンター席が並び、やや大きめのBGMが流れていて活気のある雰囲気です。スタッフは女性4名・男性3名で、皆さん親切丁寧な接客でした。

●今回はメニューの一番上に掲載されていたおすすめと思われる「醤油ラーメン全部のせ（並盛・手もみ麺150g）1,600円」
をタブレット端末から注文。写真撮影の許可も女性店員さんから快くいただきました。

●麺は「ストレート麺」と「手もみ麺」から選べるため、今回は「手もみ麺」を選択。冷たい麦茶を飲みながら待っていると、着座から10分後に着丼しました。

●醤油ラーメン全部のせは、味玉、レアチャーシュー、根曲がり竹、ワンタン、白髪ネギ、海苔が美しく盛り付けられた一杯。

◆麺：もちもちとした食感の楕円形・中太縮れ麺で、噛むほどに旨味が広がり美味しい。

◆スープ：出汁がしっかり効いた少し濃いめの醤油スープで、香りも良く満足度が高い。

◆レアチャーシュー：薄くて大判、控えめな味付けでスープとの相性が良い。

◆ワンタン：具がぎっしり詰まっていて食べ応えがある。

●健康には良くないと思いながらも、スープをすべて飲み干してしまいました。

●支払いはセルフレジで d払い対応。とても便利です。

●美味しいラーメンを味わうことができ、また訪問したいと思えるお店でした。ご馳走様でした。