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3月になりました。朔日参りであります。お初な表題をドキドキでトライ。のっけからお酢と七味が乗っかるスープやいかに。美味い。お酢のツンとした酸味は抑えられ、マイルドなコクを与える存在に転生。そこに七味のパンチ。あっさり系と思いきや真逆。なかなかジャンクなお味。胡椒も、ニンニンもらぁじゃんも相性◎。チャーシュー、しっとり系で旨し。あとはネギが素材そのものの風味が強め。こちら普段はタレとクマノテがしっかりと合えられてクタ感強めなネギなものの、主張の強いスープとのバランスを考えての引き算かもしれません。新しいラーショの一面の開拓に成功。また来ます！美味しかったですごちそうさまでした。
Mr.Little
Mr.Little
のあ
お初な表題をドキドキでトライ。のっけからお酢と七味が乗っかるスープやいかに。
美味い。
お酢のツンとした酸味は抑えられ、マイルドなコクを与える存在に転生。そこに七味のパンチ。あっさり系と思いきや真逆。なかなかジャンクなお味。
胡椒も、ニンニンもらぁじゃんも相性◎。
チャーシュー、しっとり系で旨し。あとはネギが素材そのものの風味が強め。こちら普段はタレとクマノテがしっかりと合えられてクタ感強めなネギなものの、主張の強いスープとのバランスを考えての引き算かもしれません。
新しいラーショの一面の開拓に成功。
また来ます！美味しかったですごちそうさまでした。