2月27日夜
まさきからの連食！

新所沢駅から所沢駅に至る徒歩移動の過程において、盃横丁と呼称される高密度の飲食店密集地帯が突然出現した。まるで現代の桃源郷の様。近代的な高層ビル群に生まれ変わりつつある所沢での新旧対比が見事な異風景を醸し出す。

当該エリアの情緒的誘引力は極めて高かったものの、今回は視覚的な確認に留め、目的地への進行を優先した。　

​目的地：「楽観 所沢店」。店舗は地階に所在。
選択メニュー：『真珠（塩）』（価格：850円）。
平日付帯サービスのライスと共に喫食。
※平日は麺大盛かライスサービス

魚介由来の出汁を基調とした塩分濃度の高いスープは、極めて高い嗜好性を有しており、品質は最上級と判断される。非常に美味かった。　

店を出たあとは近隣を散策。
​特筆すべきは所沢駅周辺の都市再開発事業の規模である。既存の都市概念を覆す大規模な変革を遂げており、その威容には驚嘆せざるを得ない。将来的な再訪の妥当性を強く確信し、本調査を終了する。ご馳走様な訳だが。