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23時を回っていましたがほぼ満席でしたがタイミングで座れました。スープはクラシック系のだし感しっかりで濃いめにしたので醤油感も楽しめます。麺は自家製で太めで噛みごたえも小麦感もよし。チャーシューはホロホロタイプで味もしっかりでおいしい。安定のおいしい一杯でした。
スープはクラシック系のだし感しっかりで濃いめにしたので醤油感も楽しめます。
麺は自家製で太めで噛みごたえも小麦感もよし。
チャーシューはホロホロタイプで味もしっかりでおいしい。
安定のおいしい一杯でした。