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「ラーメンこってり系醤油+オロチョン変更」@麺酒場 丸勝の写真2026年2月下旬 ラーメンこってり系醤油900円+オロチョン250円他
麺友さんからお誘い頂き8人で飲み会。プロの酒飲みの方々の集まりだったので食べも食べたり飲みも飲んだりで5時間もの長丁場となった。
まずは生ビールで乾杯。直ぐにホッピーに切り替える。
つまみは、純レバ卵黄のせ、塩純レバ、餃子、流山産小松菜のおひたし、モツキューリ和え、ガーリックシュリンプ、茹でタン、ベーコンポテサラ、白マーボー、チャーハン、エシャレット、ネギチャーシュー、焼ラーメン、トマトガリバタ目玉焼のせ、イカワタバター鉄板焼き。
純レバは安定の旨さ、餃子は大き目なサイズで味付け確り。茹でタンはメチャ旨。チャーハン、焼ラーメンも味付け確りで良いツマミになる。
焼酎の一升瓶をほぼ2本空けて、〆にこってり系の醤油ラーメンをオロチョンで注文。
危険な量の辛味噌がのっているので直ちに1/3ほどを別皿によけた。
スープは豚骨メインでこってりとした旨みが先行しカエシの醤油は出過ぎず良いバランス。辛味噌を溶くと辛さと旨みが程よくバランスし期待通りの旨辛スープにニンマリとする。
個人的には結構辛く感じたが、Mさんの評価は1丁目とのこと。まだまだ修行が必要だ。
麺は中太で四角い断面。モッチリとしてスープと合う。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、刻みニンニク、フライドガーリック、小松菜、ナルト、辛味噌。
チャーシューはバラと肩ロース。厚くて食べ応えあり。辛味噌は豆板醤メインだろうかボリュームに圧倒される。刻みニンニクもタップリでジャンク度満点。
腹がふくれないように調整しながら食べていたのでサクット完食。
旨いツマミと旨辛ラーメンに大満足、ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
スープめっちゃなみなみですね
豚の厚みも最高です
辛味噌でナイスな旨辛
ニンニクでみなぎるパワー💪

キング | 2026年3月2日 13:40

どもです。
オロチョンの辛さって独特なんですよ。
あの方たちと飲んだなら1件では終わらないでしょ!

こんにちは〜
プロの酒飲み軍団と5時間ですか😅
こんなに辛そうなのに、Mさんにかかると、
一丁目なんですねー🤣

NORTH | 2026年3月2日 15:36

ここは飲み会の定番になってきてますね
流山はくるまでとかなら比較的行きやすいのですが、アルコールなしで満足できるのか疑問で、行くのを躊躇しています

RAMENOID | 2026年3月2日 16:41

こんにちは。

当日はドモでした。
オロチョンは他店で撃沈したことがあります。
Mさんの評価は1丁目でしたか・・・。

glucose | 2026年3月2日 22:09

おはようございます^^
プロの酒飲みの方々の集まりでしたか。
飲み歩いていますね。
Mさんは辛いの大好きだから😅

mocopapa | 2026年3月3日 02:12

強者ぞろいの飲み会だったようですね(;^_^A
極端に辛い物が苦手なので、
オロチョン変更前の仕様で啜ってみたいです

YMK | 2026年3月3日 07:53

おはようございます!

5時間の集いとは、エラく盛り上がりましたねェ〜
オイラには、これくらいの辛さが限界かも…

その節はお疲れさまでした。

亀さんは途中セーブしての標題だったのですね。

私は本能おもむくまま?で〆ラーに行き着けず、
納豆オムレツでシメマシタ(笑)

おゆ | 2026年3月3日 11:57

こんにちは。
5時間飲み続けとは、私の金町みたいですね!皆さんなら金町で昼から夜まで飲み続けコース付き合ってくれそうだな~と思いました(笑)そして、このメニューは辛さ抜きで食べてみたいです!

poti | 2026年3月3日 12:10

こんにちは。

こちらにはオロチョンがあるんですね!

にかいや以外でオロチョンを食べたことがないので食べてみたいですね~

今度行ってみま~す

Stag Beetle | 2026年3月3日 13:12

kamepi-さん、こんにちは

ぱっと見は二郎系にも見えますね。
オロチョンは好きです。
分厚いチャーシューも映えますね!

ひゃる | 2026年3月3日 13:50

こんにちは

おっと、5時間飲みとはヘビーですね。
まさにプロ集団と言った感じですね。
オロチョン、一回した食べたことないので
ここは是非行ってみます。

ももも | 2026年3月3日 20:31