26/02/05の20:45頃訪問。先客3名、後客無し。
ほどなくして閉店。
まぜそばが食べたかったのですが、販売していませんでした。
つけ汁は着丼と同時に鰹の香りが広がります。
まろやかながら塩味が効いているつけ汁でした。
麺はきれいに整えられていて、そのまま食べても美味しかったです。
チャーシュ... 続きを見る

12/30 11:00。

娘が　藤花　の油そばを食べてみたいといい、
2週間ぶりに訪問。
開店前12人待ち。

鶏油のタレが香ばしく太麺に絡んで美味しい。

岩海苔が合う。

チャーシュー柔らかくて、ジューシーで美味しい。

味玉は程よい... 続きを見る

12/18 19:00。

息子のつけ麺をシェア。

節系の旨みが美味しい醤油つけ汁。

昆布水に浸かった中太麺。

燻製チャーシュー柔らか。

次は大盛、特製で食べたいです。

12/18 18:30。

1ヶ月ぶりに訪問。
8割程の客入り。

油そばを最近食べる機会が増えて、
ここの油そばは好みだと思いました。

カエシ控えめで鶏油の旨み、香りがあって美味しい。
... 続きを見る

25/12/03の20:50頃訪問。先客なし、後客1名。
移転後初訪問。
麺は細麺で小麦の味が控えめに主張していて、スープとマッチしていました。
スープはややマイルドな醤油ベースです。
メンマはやや太目のものでした。
雲呑は皮がツルツルで食感が良かったです。
味玉は黄身にタレの味が染み込んでいて美味... 続きを見る

11/15 13:30。

息子のつけ麺をシェア。

節の旨みが口にひろがる醤油つけ汁。

昆布水に浸かった中細麺。
昆布水のトロみとつけ汁の節系の旨みが絡んで美味しい。

燻製チャーシューは香りよく柔らか。

塩も美味しいですが、醤油も流石の美味しさです。

11/15 13:30。

1ヶ月ぶりに訪問。
満席で8人待ち。

11月の限定は背脂生姜。
醤油か塩が選べて塩を注文。

醤油生姜は別のお店で何度か食べた事ありますが、
塩生姜は初。塩スープに生姜も... 続きを見る

しょうゆらぁ麺(1000円)
スープは、節系が香る穏やかなバランス。しかし、物足りなさを感じさせないのは良バランスだからだろうか…
麺は、シャキッとしたストレート細麺。自家製麺ですよね…、とっても美味しい。長めのカットも好みです。
具は、みつば・ネギ・穂先メンマ・チャーシュー2枚。チャーシュー2枚は部位違いなのかな、これぞ焼豚といった仕上... 続きを見る

支那蕎麦屋藤花さん
いただきました。

寒くなってきたので
11月限定!背脂生姜醤油らぁ麺!
生姜好きには
たまらない一杯!

スープ!
最初から最後まで
きちんと
生姜の味がつづ... 続きを見る

10/10 18:00。

気になる限定をやっていたので一ヶ月ぶりに訪問。
満席で5人待ち。

節系の旨みが口にひろがる少し酸味もある醤油つけ汁。

小麦の香りと旨みも口にひろがる中太麺。

デフォメ... 続きを見る