國分ラーメン食堂の他のレビュー
Stag Beetleさんの他のレビュー
コメント
こんばんは。
こちらの鶏白湯は旨かったですね~
清湯も一度食べてみたいです。
kamepi- | 2016年10月23日 00:13毎度です~
今回は鶏油に頼ってる感じでしたか。
名店のご出身で鳴り物入りでオープンされましたが、
何かひとつ殻を破るとブレイクするように思うんですけどね~
としくん(しばし休憩中) | 2016年10月23日 00:16こんばんは。
金町には魅力的な未訪店が多々あるのですが、コチラもその一つです。
アチラのお店同様鶏油全開仕様でしたか~
鶏そばから食べてみます。。。
ぽんたくん | 2016年10月23日 22:09

Stag Beetle
千年
北崎ウンターデンリンデン
McMilan
水商売
とまそん@ラーメン食べて詠います





金町に所用があり、チャンスとばかりにやって来ました。
19時40分着。先客4名。後客5名。安定してます。
お店に入ると先払い会計で、奥様に表題を告げ、代金を支払って席について待ちます。
落ち着いた感じで、意心地がよく「ほっ」とします。
そして待つこと7分少々で着丼。見た目 お~う 綺麗ですね~
では一口・・・う~ん インパクトは無いですが、鶏が優しく じわっと来る感じですね。
香味油がかなり多いので、スープがぼやけてる様に感じます。
どこかのお店もそうですが、こんなに鶏油を入れなければいけませんかね?
麺は平打ち縮れで、小麦の香りがほのかに漂うツルピロタイプ。啜った感じが良いですね~
チャーシューは2種類でどちらも絶品の域。増しあり。
つみれは箸休め程度。
味玉も普通。その他具材も箸休めにはgood!
後半物足りなくなりながらも完食。スープは半分残す。
全体的な量は普通。麺量160gくらい?
絶品のチャーシューがラーメンよりも主張する、印象に残らないラーメンでした。
ごちそうさまでした。また来ます。