2日は仕事前に余裕があったので「麺工房HIRAMA」へ「今月の一品」を食べに行きました。

開店直後に到着すると先客はゼロですが、後からサラリーマンらしき人が何人か入ってきます。今月の一品「たかなラーメン（780円）」をランチメニューで注文しました。この前は気が付かなかったのですが、メニューを見ると以前今月の一品で出していた「サンラータンメン」をまた提供するようです（価格は820円）

しばらく待っているとご主人に丼を手渡してもらいました。スープの上には刻んで炒められた高菜、筍、豚肉が載せられています。この高菜が通常の老鶏スープにぽりっという独特の食感と、刻み唐辛子とあわせて刺激を与えていて美味しい！まさかこのスープに高菜が合うとは思いませんでした。筍、豚肉も申し分なく、適度な大きさに刻まれた具は麺との相性も抜群でスープと一緒に口の中に運ぶことが出来ます。

毎度おなじみ(笑)ランチメニューの皿わんたんも半ライスとの相性が抜群で美味しい！これと煮玉子がついて260円プラスはかなり安いと思います。

通常メニューにひと手間加えた面白いメニューでした。