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85点
背脂煮干そば・特盛・背脂テラ（超多め）870円[ラーメン/醤油]
煮干 丸め（東京都東久留米市）ヨウナコウサギウグイス

燕三条系の異形、ここに極まれり。
雪のように降り積もった背脂が甘くて、その背脂の向こうに煮干と醤油がのぞく。たまりません。

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