１０／２２　　 PM 6：10 　　店内先客３組４人

仕事帰りに訪問。
柏の葉キャンパス駅で降りたがしばらくバスが来ないので歩いて帰る事にして、コチラに寄り道～
券売機で食券を購入し着席。
開店当初はスタッフが３～４人いたが、今は店主１人なんかな？

１２分程でつけめん登場！
つけ汁は粘度のないシャバ系醤油魚介。
魚介系はニボシ主体、動物系は鶏・豚の清湯タイプで裏方に回っている感じで、味の感覚は魚介系７：動物系３ぐらいの割合。
酸味は弱めで程良い感じ、コレと言った特徴の無いバランス系やね～

麺は中ストレート麺。
水切りと絞め具合はなかなか丁寧だが、ボイルオーベー気味であまりコシがないのが残念。
麺自体は小麦とカンスイがほどほどに主張するタイプ、つけ汁もそこそこ絡む感じ。

具は麺皿にチャーシュー、穂先メンマ、刻み海苔、つけ汁内に三つ葉の構成。
チャーシューはロース肉で、濃いめの味付けでまずまずだが、サイズが直径４センチ、厚み３ミリ位で小さい。
穂先メンマはカリコリした食感、味付けは濃いめで旨い。
刻み海苔は幅広タイプ。
三つ葉は風味が弱めであまり存在感がない。

麺を食べ終えスープ割を注文すると…

店主：「自分で調整しますか～？」
拙者：「…はあ」（自由やな～ｗ）

…と言うと割スープが登場！
ニボシ主体の出汁でなかなか旨かった

全体的に印象の薄いつけ麺で、具の構成も考慮すると700円位が妥当な気がする～

ＣＰ－２点、ボイルオーベー－１点、スープ割＋１点で表記の採点