2026年3月5日 830頃訪問
お初となります"斗香庵 OJIMA"で"赤城鶏のつけそば"930円を頂きました。
食券方式で、入り口入りましてすぐ右側に券売機があります。
朝ラーメンが楽しめる名店で、開店直後830頃訪問、前客3後客5人と中々人気です。
食券機で食券購入、感じの良い女性店員さんに食券を渡してからカウンター席に案内されまして約5分で着丼でした。
着丼すると食べてみたかった木枠の升に入った美しいつけそばの美しいビジュアル共々美味しそうです。
麺はあのすみれラーメンで有名な西山製麺の麺だそうですが、この麺はツルシコな啜り心地が堪らない美味しい麺です。
つけ汁は香ばしくほのかな鶏の風味に醤油のキレがドーンと来るタイプで、柔らかい赤城鶏と素晴らしい食感で甘辛なつくねとコリコリメンマ、丸ネギが入った濃いめの美味しいスープです。
この麺を入れて丁度良い塩梅になる様で、ツルシコな麺とこのスープのバランスが素晴らしいつけそばです。
最後に昆布出汁が効いたスープ割りを別器で提供して頂き、マッタク別モノのサッパリしたスープを頂き大満足♪
また機会があれば中華そばも頂きたいです。
ご馳走さまでした。