2026年3月1日(日) 12:16　満席　待ち前1後客5　食べログ3.65
蒲田駅下車西口より徒歩3分ぐらい。
蒙古タンメン中本出身のお店です。アーケード商店街を通るとお昼時ということもあり、きくたに、やま福(未訪)は並びが5名以上いましたね。
蒙古タンメン中本は上板橋本店、新宿、町田の3回しか行ったことがありませんがこちらは評価が高いので行くことにしました。
辛いのがそんな得意じゃないからなんですけどね。
こちらの荒木屋この時間帯の並び1名。ラッキーなのかな？
2人帰り、店員さんにどうぞと声がかかります。
カウンターと小さいテーブル卓2人用のある店内。
テーブルの方へ座りました。
コップを頂いた時に口頭注文現金にて先会計。
2.5リットルのペットボトルに飲みものが入っていますのでウーロン茶でしたがコップに入れて待ちます。
程なくして味噌麻婆麺到着。

スープは味噌や動物系の出汁感はそれほど濃厚ではない気がしますが、ニンニクが効いています。麻婆の餡は全体的にかかっている訳ではないので、まずは味噌や、動物系の出汁感のスープを楽しむことができますね。

ある程度楽しみつつ麻婆餡の方をかき混ぜながら頂くと、麻婆の辛みとコクが増し絶妙な味わいを楽しむことができますね。
辛さは5辛のようなんですがこれなら個人的に安心して楽しめる辛さです。

具は確認できたのは玉葱、もやし、キャベツ、キクラゲくらいかな他にも入っているかも。よく煮込まれているのかクタっとしてます。それと麻婆のお豆腐。キャベツの甘みは辛さのあるスープを和らげてくれます。

麺は中太のストレートで茹で加減普通のモッチリ食感で麻婆餡やスープとの絡みは良好です。

ライス¥150も注文していましたので麻婆麺と交互に楽しみながら頂きました。なかなか良かったです。

5辛が大丈夫だったので7辛の五目麻婆麺も試してみたいなと思いました。