初めて来ました
馬込沢

鎌ヶ谷からのアーバンパークライン
駅を降りて、少し歩いてみると行列を発見

ココですね

先に食券を買ってから並ぶシステムらしい
初めてなのでキョロキョロしていたら、並んでいた方が教えてくれました

ポチポチ

レモンサワー、レモン増し
気になったので買ってみたところ、レモンを氷に見立てて、グラスの中にドサッと
缶のレモンサワーがひと味変わります

そして、完成

【スープ】
鶏をベースにして、スッキリしているのですが、幾重に重なる旨味を押し出している塩
出汁の存在が鶏と絶妙なバランスで融合して、次から次に後を引く美味しさに
なるほど、塩がオススメということに納得
塩タレ、貝系を使って、さらなるブーストがかかっているんでしょう

【麺】
自家製の平打ち麺
ツル、モチ、兼ね合わせていて、この麺に良く合うスープなので、スルスルと啜り始めると止まらなくなります
初めて食べましたが、こちらの自家製麺、美味しい

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、なると
2種類のチャーシュー、豚の豚感を楽しめ、それぞれがスープに、麺に合って、実に美味しい

土地勘が無く、鎌ヶ谷と馬込沢が隣り駅だったことに気づいて、こちらにも来れて良かった～と思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食

ご馳走様でした