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座銀にぼし店へ再訪。限定のあん肝つけ麺大盛をオーダー。10分ほどで着丼。見るからにスープが濃厚そう。麺を漬けて食べるとあん肝がガツンと来て美味い。鶏つけsobaで出てくる鶏のレアチャーシューもごぼうの揚げ物も無い。おそらく全ての原価をこのつけダレに注いでいると見た。海苔を4分割しながらつけダレに投入して麺をズバズバ進めるが、大盛でもつけダレが余った。この濃厚つけダレをスープで割るのはもったいないが、残すのも惜しい。結果ライスを追加注文し投入。最後まであん肝の濃厚つけダレを満喫できた。89点
atmura
山田村小僧
SARU36
DJラーメンマン
千年
№61
限定のあん肝つけ麺大盛をオーダー。
10分ほどで着丼。見るからにスープが濃厚そう。
麺を漬けて食べるとあん肝がガツンと来て美味い。
鶏つけsobaで出てくる鶏のレアチャーシューもごぼうの揚げ物も無い。おそらく全ての原価をこのつけダレに注いでいると見た。
海苔を4分割しながらつけダレに投入して麺をズバズバ進めるが、大盛でもつけダレが余った。
この濃厚つけダレをスープで割るのはもったいないが、残すのも惜しい。
結果ライスを追加注文し投入。最後まであん肝の濃厚つけダレを満喫できた。89点