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「坦々麺(1000円)倍辛」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真18/4/13訪問。過去分ですが、移転閉店しているので、足跡を残させていただきます。
坦々麺(1000円)倍辛
スープは、クリーミーな口当たりで、辛味だけでなく、仄かな甘味もある。辛味は、思い切った痺れっぷり。こいつは、なかなかだ。
麺は、パッっとしたストレート細麺。
具は、小松菜・挽肉。薬味には、胡麻・長ネギ。
穴あきレンゲ・おしぼり・卓上アイテム、この辺りの充実ぶりはさすが。券売機が坦々麺表記になっているのはいかがなものか。
21:20の訪問で、本命の麻婆麺が売り切れでした。

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