餃子と麺

店名通り餃子がメイン。
11時05分入店で先客1名後客2名。
当然まず焼き餃子（580円）を、続けて掲題。

先に提供された餃子の旨いこと。
さて、ラーメン、スタートから暗雲…
ライトなスープは痺れるほどお臭い。
ツンッ鼻を突く感じ、獣臭と油臭と鹹水臭のトリプルパンチにクラクラする…
どうしたらいいのか、打開策が見出せない。
とにかく胡椒を振るしかない、デフォの量で足りないからその倍くらいやってみる。
随分良いがまだ足りない、振って振って5倍くらいでちょうどになる、胡椒は偉大w
これでやっと麺にいける、完全に見えてはいるけど予想になかった中太縮れ麺。
しっかり茹でられニュルリモッチリなるほどな。
具材はパサリなチャーシュー3枚、キクラゲ、もやし、ネギとある、感想を述べられるほどの記憶はない。

ここで餃子へと戻る。
油たっぷり揚げ焼きタイプ、もっちりすぎる皮の旨さよ、ハンパない。
なんて分厚い、この厚みがあってこその旨さだろう。
生姜の効いた餡、ニンニクは不使用か。
肉の旨味（甘味）と肉汁溢れ、10個もペロリといけてしまう、餃子最高。
なんだかんだで結果満足、楽しく満腹完食です。

旨かったです。
なかなかパンチの強いラーメン。
皿うどん、焼きそばの方が良さげかも、そして一番人気は野菜炒め・ごはん・スープ付きの餃子セット。
やっぱり餃子だよな。
本来であればGDBにアップすべきところを申し訳ありません。

ごちそうさまでした！