待望のオープンのこちらにさっそく訪問！
今回は早くからたくさんのお客が来たために急遽整理券を発行することに！
受け取った後にいったん解散！集合時間前に店頭に舞い戻り～
お花の数からも慕われていたというのがわかる！
開店前に店主登場でご挨拶！その後オープンとなり、順番に店内へ。
入って券売機に向かい、まだ制限がかかっているので醤油らぁめん（1000円）と味玉（150円）とチャーシュー（300円）を購入～。案内された席に腰おろしした後に食券を差し出して願い出る<(_ _)>
ワンロット最大3杯づつで作られているなあなど挙動不審のごとく店内などを見回しながら待っていたところに店主より降臨＼(^o^)／

[挨拶]　https://youtu.be/kPYvHEOPZNQ?si=PGq9Wb4Ja9pXXSIm

トッピングは海苔は一枚凛と立っていて、香りがよくて、汁に浸していろいろ一緒に海苔巻き～。メンマは角ばったものが数本あって、サクッと歯が入る柔らか食感に風味の良さとうまさがいいもの！味玉は黄身がとろりとしそうな半熟具合で、タレなどの染み込みが良くて美味!ネギは中央に小高く盛られてあって、白メインではあるが見た目の良さなど薬味の務めをしかと果すもの！その下にあるチャーシューはデフォだと一枚だが、今回は増したので計4枚となっている。薄目カットなれど脂の乗りの良さに旨さがひしひしと伝わってくるものたまらない！

スープは淡麗の醤油。おそらく鶏メインであろう物はかえしとのマッチングが見事で、スーッと入っていける当たり口の良さにじわじわくる旨味が落ち着いていただけるもの！表面には鶏油がしっかり見えるが、くどさはほぼなくてコクなどをしかともたらしてくれている！これは老若男女に慕われるものであるかなと。

麺は自家製麺のストレートの細麺。コシはしなやかさを出しているが芯の部分はしっかりしていて噛み応えの良さを感じるもの！のど越しはするしこで心地よい！絡み吸いつきはスープをうまく吸って乗せて拾うもの！麺量は140gくらいで適量。自家製麺だからこそ奏でられる風味の良さに旨さがあるというもの！

今年話題をさらうであろう大型新人が奏でるものはしっかり師の教えを継承したものでよかった！これもしっかり研鑽を積み重ねた結果だろう！まだお昼営業のみであるが、今後出るであろうメニューや夜営業などが始まればぜひとも再訪して確認してみたい！まずは祝開店！！！