なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉ラーメン+半チャーハン」@山田屋の写真鶏ガラベースにややカエシ強めの醤油スープはキリッとした印象。麺は中細縮れた形状で硬めの茹で加減。醤油スープをよく持ち上げ相性上々。具は、ネギ、青菜、ナルト、味玉、チャーシューの構成。途中、卓上のWPと酢を多めに振りかけアクセントを楽しむ。好みの雰囲気を感じるラーメンであるが、偶々なのか?とにかくしょっぱかった(チャーハンも)ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
とにかく塩っぽい町中華ってありますね。
最初からではないと思うんですよね。
何かの、きっかけがあったのでしょう。

こんにちは〜
ショッパー残念でした。
返し入れ過ぎでしょうか🤔

NORTH | 2026年2月27日 10:25

YMKさんには珍しい採点レビューでしたね😅
たまには残麺レビューもあるのは当然ですよね👌

川崎のタッツー | 2026年2月27日 10:36

こんにちは〜
両方ショッパーはやばいですね〜
最近血圧高めなのでやばいですw

らーめんじじぃ | 2026年2月27日 11:10

こんにちは。

そういわれると、見た目もしょっぱそうに見えてくるので不思議です・・・w

pvs aka duff | 2026年2月27日 11:19

こんばんはぁ~♪
スープの見た目はそれ程ショッパそうに見えませんが
薄口醤油なんでしょうね。
薄口醤油は濃口より塩味が高いから。
関西では良く使うので店主さんは関西出身でしょうかね。

mocopapa | 2026年2月27日 20:43

こんにちは

おっと、珍しい採点ですね。
カエシ、入れすぎちゃいましたかね。
ドンマイです。

ももも | 2026年2月28日 06:58

おはようございます😃

町中華的なお店ですね。
ラーメンもチャーハンもしょっぱいって
どうしちゃいましたかね。

としくん | 2026年2月28日 08:45