この日は新宿のホテルにてパーティに参加。
休日にワイシャツとジャケット羽織って飲みに行くとか人生で滅多に無いかも…
まだ時間的に余裕あるので、せっかくですし軽くラーメンでも。
ということで、通し営業のこちらへ行ってみることに。
元々は本店として営業していましたが、

17時13分の到着で、先客10名弱。
微妙な時間帯ですが休日の繁華街だけあって賑わっていますねぇ。
タッチパネルの券売機にはつけ麺とラーメンの他、期間限定やサイドメニューもあるご様子。
こういう時紙のメニュー無いと初見には分かりづらいかなぁ。
武蔵本店のメニューはそういえば初めてですが、ラーメン・つけ麺と更にあっさり・こってり（濃厚）の麺類が提供されています。
今回は「濃厚つけ麺1,150円」を購入、つけ麺の方は並盛180gから3.5倍盛り630gまでと、かなりわんぱくな麺量を選択可能(笑)
この後食事もあるので、無難に大盛り285gにしておきました。

店内はL字の大きなカウンターがぐるりと席数多め。
武蔵さんって和の世界観が全面に出ていてて面白いですよね。
そのためか、立地も含めて外国人観光客の割合が高いかな。
まずは麺をそのままひとすすり…うん、ガッチリと力強い太ストレート麺ですね。
スクエア状の硬質的な歯触りがインパクトありますよ。
麺量は細かく選択できますが、つけダレとのバランスを鑑みるとこのくらいが丁度いいかな。

つけダレは豚骨魚介ベースでメニュー名通り濃厚な口当たり。
ドロ系のもったりとした動物の旨味に適度に青魚の風合いがマッチしており、深い味わいが堪能できます。
麺を軽くディップして啜ると、麺の瑞々しさと太い噛み応えに豚魚ダレが乗っかって食べ応えありますよ。

具は麺側にチャーシューと海苔、タレ側に刻みチャーシュー・メンマ・刻みネギ。
チャーシュー…というか、武蔵さんのこれは角煮といっていいゴツさですねｗ
これだけの大きさですがサクホロッと歯でほぐれる柔らかさと肉の濃厚な味わいは流石のクオリティ。
タレの方にも刻みチャーシューがたっぷり入っており、タレの味が染みて美味いですねぇ。
メンマやネギのアクセントも良好で、必要十分な構成といった感じでしょう。

卓上調味料は武蔵生七味 ・柚酢こしょう・ オリジナルミックスペッパーといずれも個性的。
武蔵生七味というのは唐辛子にゴマなど生素材を和えているのかな。
フレッシュな辛味と豊かな風味感が良いですね。
柚酢こしょうなるものは柑橘の爽やかさが濃厚なタレを引き立てますよ。

麺を楽しみつつ、卓上のポットでスープ割りを味わい完食です。
武蔵さんは各店個性あるメニューが魅力的ですが、こちらはスタンダードな濃厚豚骨魚介つけ麺で美味しかったですね。
西武新宿駅ほど近くで通し営業ですし、がっつり食べたいときに重宝するかもですね。

ご馳走様でした。