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90点
本気ラーメン（家系醤油）[ラーメン/豚骨醤油]
麺匠・本気家（愛知県豊田市）TOMevo355

店ではスープを炊いていないようですが好みの家系の味です。
豊田市で醤油が効いた横浜家系ラーメンを出すところはここしかなく、貴重な店だと思います。

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