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おばんです ども。
こちらBM済なのですが、いまだです。
麺が 細いですが、プッツン系ですか? 美味そうな感じですね。
85点でしたら 問題なしですね。
そのうち 行かなくちゃです。
村八分 | 2025年6月9日 20:55おばんです ども。
こちらBM済なのですが、いまだです。
麺が 細いですが、プッツン系ですか? 美味そうな感じですね。
85点でしたら 問題なしですね。
そのうち 行かなくちゃです。
村八分 | 2025年6月9日 20:55
【赤城鶏】
*店
週末のブランチは『麺&cafe Coi.Coi.』さんへお邪魔してみた。
メニュー一新、もちろん表記をお願いした。
*丼
プレーンなつけダレ、きれいに折りたたまれた麺、そして具材が別皿で到着だ。
*つけダレ
着丼と同時に鶏の風味が沸き立ち、素スープに備わる鶏の風味が全体を支配する。
キリリとした塩加減がインパクトになり、セパレート食い敢行だ。
*麺
パツパツとした噛み応えでキレが良く、麺つゆでいただきたくなる。
自家製麺の矜持をカンジタ。
*具材
フライパンで炙られた煮豚は脂身が蕩け、極太マンメは一文字、岩海苔他はつけダレに加えていただいた。
*総評
鶏塩つけめんと呼びたい一杯だ。
モミモーミはきまぐれなのでR。
ごちそうさまなわけだが