釜揚げをいただいた後に続いては鶴岡本部長が応援のちばからへ。
並んでいる途中で赤ではなくて白タオルを巻いている鶴岡さんと目があっておじぎ_(._.)_
やってきた女性スタッフに食券を渡して、追加はなしよ！と告げて列が進むのを待つ。受け取り口までやってきてまもなく提供となり、ニンニクとかえしは一切加えず、場所を確保して記念撮影～

トッピングはヤサイはしっかりきゃべ率がよく、しゃき感もありつつみずみずしさもあって、量も少なくなくてよいもの！神豚はしっかり厚みがあって、柔らかでたれなどのしみ込みも良くてうまし！まさしくらしさ全開のもの！

スープは濃厚な豚骨醤油。入荷されたスープがずしっと来るもので、尖りすぎていない分意外にするっといけるスープがらしさのある旨さを奏でている！私はニンニクとかえしを追加しなくても十分においしく頂けた！

麺はストレートで平たくて厚みのある太麺。コシはジャストな塩梅でよい！のど越しはするといけて良好。絡み吸いつきはしっかりスープを纏って掬うもの。麺量は150gはありそうで器に対してそこそこボリューミーと言う印象。むきっとした麺はらしさ全開でよいかなと。

いかにもちばかららしいものという感じでよかった。イベントでも手抜きはない感じで納得。

ちょっと時間をかけていただいた後に最後のところに向かうのであった！(続く！)