期間限定　くらむちゃうだーらーめん(1000円)＋半ライス(100円)

2023.12.25　 PM 7:00

近場の未訪店巡り
券売機で食券を購入し、カウンター席に座る
スタッフは店主と助手の２人体制
先客１人、後続２人
卓上調味料は胡椒・唐辛子が置かれとった。

５分ほどでラーメン登場！・・・別皿でキャベツとホウレンソウ
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系鶏白湯スープ〜ライトドロンジョ系クリームシチュースープに変化していく
ベースはミキサーで泡立てたふんわりな鶏白湯塩スープで、鶏の旨味はライトな感じ
中央のクラムチャウダーは濃いめの味付けでアサリ風味が控えめのため、スープと混ざるとクリームシチューのような味わいに変化する。
まあ、予想通りの味ではあるが、旨いのだよ
塩分濃度は若干高めで良好、クラムチャウダーの塩気がドンピシャやね

麺は細平打ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率若干低め、ツルシコムニュッな食感、このメニューには太めの麺でも良さそうな気がする〜
麺量は140ｇ前後と思われる。

具はクラムチャウダーのアサリ、ニンジン、ジャガイモ、別皿のキャベツ、ホウレンソウの構成。
アサリちゃんはたまに口に入った時だけクラムチャウダー感が出る
キャベシとレソンウも良い感じに機能しとるが、別皿で提供する意味が分からん

１／３ほど食べ進め、胡椒を投入し叶姉妹的チェンジ・オブ・ペースを施す。
予想通り味が引き締まるね

麺を食べ終え、残りのスープにライスをぶち込み完食

予想しやすい味だが、万人向けのホッとする内容やね
冬の定番メニューにした方が良いと思うけど