ジン１９７１（３月休）
パットの星☆彡
麺遊草子
ジン１９７１（３月休）さんの他のレビュー
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72点
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コメント
どうもです！
また珍しいところに行かれていますな～
といって私は行っていないのはもぐりですね(;^_^A
じゃい(停滞中) | 2023年10月16日 21:19じゃい庵 まいど〜
現場付近なんよ
貴殿が行くほどやないかもね
ジン１９７１（３月休） | 2023年10月17日 11:59こんにちは～
豚骨タンメンいいですね～
ワンコイン！貧乏性のワタクシはソソラレ捲りです～
らーめんじじぃ | 2023年10月20日 11:00らーＪさん まいど～
ワンコインでこの味なら文句無しやね～
ジン１９７１（３月休） | 2023年10月20日 17:47
2023.10.10 AM11:40
中華そば くりの木 北本店の跡地
券売機で食券を購入し、カウンター席に座る
無料トッピングは小口ねぎと刻み生姜から小口ねぎをプリ〜ズ
豚骨タンメンだけやけに安いね
スタッフは３人体制、オペレーションはスムーズな感じ
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。
スープはほとんど粘度の無いシャバ系塩豚骨スープ。
微乳化系の半濁気味の豚骨で、豚の主張は控えめだが、コクと旨味はまずまずな感じ
塩分濃度は若干高め、口当たりはまろやかだが、後味で強めの塩分を感じる
麺は細ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率やや低め、低加水の博多麺かと思いきや、弾力がありツルパツな食感で旨し
麺量は130ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、ニラ、モヤシ、キクラゲ、ネギの構成。
チャーシューは小ぶりながら、味付けも良く、適度な歯ごたえがあり旨し
野菜は少なめだが、価格を考慮すれば良心的やね
半分ほど食べ進め、ラー油・胡椒を投入し辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。
この内容でワンコインなら文句無しやね
餃子 https://gyouzadb.supleks.jp/review/1667714.html