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「冷やしラーメン」@山草小屋の写真こちらで提供する麺類の最終章!

今日の温度は28℃ぐらい、山の方はもう少し温度低め。だけど冷しラーメンと決めて行ってみたら、店前に8人ほどの行列。ここまで来て他へ変更は気が引けました。

ご夫婦二人での対応なので、どうしても時間が掛かります。奥さんも厨房をやりながらお客さんの対応。ご主人は厨房から脱走!と思いきや母屋?の方からキャベツを仕入れ。大変そう。

食べ終わったドンブリをカウンターまで持って行ってテーブルを拭いてくれるお客さんがいれば、1時間ほどのんびり食べている家族もいます。ゆっくり食べるのはある意味お店の方に貢献しているとも言えます。

ほぼ1時間で着丼。最後のメニュー、時間が掛かりました、いただきます。

具材は、ワカメ・チャーシュー・ネギ・ゆで卵半分・メンマ・キュウリ・トマトですが、ネギが何となく涼し気。

麺は、縮れ細麺。食感、好みですぅ。

スープ、カツオ出汁ってすぐピーンと来ましたがどうでしょう?濃くなく薄くなくグビグビ飲めますね。
アルコールが入っていれば、やっぱりグビグビ飲めそう。

だけど残念なのが、冷えたスープと麺というより常温に近かった。
忙しかったせいでしょうか、もうちょっと暑かったら冷え冷えに感じたのでしょうか。

ほぼ7割位が味噌ラーメンを注文していました。他にはナポリタンが目を引きました。

ナポリタン?次回はナポを行ってみようかな!ごちそうさま。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。
アルコールは別で頼みましょう笑
ナポリタン!?

トンゴ氏投薬中 | 2019年8月14日 17:31

ラーメンの他に、ナポリタンもやっているんですよ。

すてぞー | 2019年8月14日 17:48

こんにちは。28℃ですか。羨ましい気温です。
冷やしラーメンが常温。ワタシもつい先日やられました。
ひと口食べて、もうがっかりでしたね。
ビールと冷やしラーメンは、キンキンを期待しちゃいます。

あたと_13号 | 2019年8月14日 18:06

キンキンも良いけど、常温で体調管理。
今風かな?

すてぞー | 2019年8月14日 18:17

おはようございます☆

味噌に冷やしにナポリタンですかー。
メニューも豊富で楽しそうですね。
板橋にテキーラを使ったラーメンを出すお店がありますよー。
アルコール感ハンパないので是非!

ノブ | 2019年8月15日 08:24

昔泥酔の過去が。
テキーラは、敵らー!

すてぞー | 2019年8月15日 09:45