2017/3/19訪問（2軒目）。

中村橋でカニを楽しんだ後、何となく呼ばれた気がして保谷で降り立ってみると、誰も呼んでなかったのですがとあるビルの1階奥へ（笑）

並んでる？並んでました。

待ちそうかな？待ちますね。

でも、今日は外せないかも。だって煮干しって呟いてあったので。

店内に昇格しましたが、これはタイミングの谷間に・・・ハマりました（笑）

でも、完成。

【スープ】
かつてレギュラーで登場していた煮干しかな？カタクチイワシとアジで煮干し100%スープに醤油タレと鶏油。ひとくち飲んでみると、鶏油からの甘味がほどよく、その後から煮干しの旨味がやって来ます。あ～なんか懐かしい気がする（笑）いや、懐かしさもあり美味しいです。

【麺】
定番の少し柔らかめの仕上がりな細麺。個人的には少しカタメが好きなのですが、こちらのこの麺は何気に好きかも？

【具】
豚バラチャーシュー、メンマ、ネギネギ。

この煮干しでつけめんが食べたいなぁ～って思ってみてから、その辺りから姿を隠してしまった煮干しだったので、久々に食べられて良かった・・・と満足しながら、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

レギュラーの復活待ってます。

ご馳走様でした。