SSCの点検で北上まで来たけど、それだけで来るのは勿体ないので、何処で麺活するか！
初麺のこちらの駐車場が空いていなきゃ、久しぶりのバードメンが有力候補だったけど、前を通ったら空いていた！

なので、こちらで今日のお昼です。

肉入り中華そばとかが良いらしいんですけど、つけ麺があるから300gでポチ。

意外... 続きを見る

とりあえず美味い。
スープが麺の旨み、香りを感じる絶妙なバランスで仕上がってる。
麺はストレートツルツル。
スープは清湯系
チャーシューは豚ロース？と低温調理っぽい鳥チャーシュー
どちらもしっとりして肉の旨味を感じる。
メンマも目立たない脇役だけど美味しいね😋

今まで醤油、塩、... 続きを見る

花巻のソールフ－ド
満ニララーメン

いつも行列だか
回転は早い

麺は細麺
ス－プはラー油の辛みと味噌の
豊潤な香りがいい

0.088tとの🍜＆♨ドライブです。

遠野までは遠いからと最初は嫌がったけど、80km弱という事で行く気になったみたい。

時間を見誤り9時40分到着。すでに3台が待ってます。入り口前にある札は順番札は4番をゲット。
10時10分に開店。券売機でチケット購入し、半券を店に人に渡す。　この店のルールです。

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元わかなの店主が、同じ場所で再開。
スープは煮干し鳥白湯。
食べたのは、角煮？って思う大振りの煮豚がのった、まーちゃんラーメン。スープはあっさりでも、ここの得意背脂が載っている。普段は肉を食べないけど、芯まで味が染み込んで、あっさりスープと塩梅がいい。

店主のこのみかあ、あんかけ風のスタミナラーメンとかあります。あと、らーめんも。

朝食で訪問。
入口正面にある券売機で表記を選択。
店員さんに食券を渡してカウンターに着席。
しばし待つと店員さんが席まで配膳してくれた。
恐縮です。
見た目がスッキリした朝らーめんという印象。
スープがあっさりしていてとても優しい味わい。
麺は縮れておりスープとの相性が良い。
具はチャーシ... 続きを見る

2026/2/19

本日は北上です。仕事が早く終わったので花巻方面に移動し「さかえや本店」さんへ
11:30到着。店外待ちが20人ぐらいですかね。30分待ちぐらいかな？

11:50 席に案内され「満州ニララーメン醤油　辛味抜き+ライス」を注文。
12:00出来上がり。まあいつもの感じです。辛味抜きなんだ... 続きを見る

法事があり嫁と息子2人を連れて盛岡に。
親戚中が集まり故人をしのびましたが2日間の滞在中、他人の助けがないとラーメンも食べられない身なので狙った店には行くことができませんでした。
本当は実家から健康なら歩いて行けるこまつ中華蕎麦に行きたかったのですが、埼玉の麺ともさんと出身店の店主と飲んだ事有るので気になったました。
当初予定してた新幹線の切符を買... 続きを見る

盛岡「麺屋いおり」の「煮干らぁ麺」、醤油と塩があります、煮干しのエグ味も加わったWildなスープ、関西では食べれない味です、おいしい

法事で家族全員で盛岡滞在。
昨日までRDBが、絶不調でスマフォからは新店登録さえ出来ず、全てが終わり翌日の新幹線の中で書いています。
皆さんもすぐに気がついたと思いますが、キング製麺の水原さんの店ですね、私は知りませんでしたが、嫁と息子たちがホテルでオリムピック観戦しながら休んでる私を置いて市内探検の途中に見つけ私におしえれば喜んで飛んでいくと思っ... 続きを見る